وصفات تقليدية

كعكة الزبادي والتوت

كعكة الزبادي والتوت

بواسطة Ruxy ... بالطبع. شكرا على الوصفة ، لقد كانت جيدة حقا!

  • 4 بيضات
  • 6 لتر زيت
  • 5 جرام زبادي
  • 3/4 كوب سكر
  • 200 جرام طحين
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 1/2 ظرف من البيكينغ باودر
  • ملح طرف السكين
  • توت العليق

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة كعكة الزبادي والتوت:

يُمزج البيض جيداً مع السكر وسكر الفانيليا. أضف ملعقة كبيرة من الزيت في كل مرة ، ثم الزبادي ، واخلط جيدًا بعد كل واحدة. يُضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والملح ويستمر في الخلط حتى يصبح ناعمًا.

يُسكب المزيج في صينية مبطنة بورق الخبز ، ويوضع التوت فوقها. توضع في الفرن المسخن على حرارة 190 درجة. في 25 دقيقة كان جاهزًا (تم اختبار المسواك).

اتركيه ليبرد (إذا كان لديك صبر) ، ورشي السكر البودرة فوقه وقدميه.



تحضير الكيك بالزبادي والكلمنتين

اخلطي الزبادي مع الدقيق والبيكنج باودر. يُضاف البيض والزيت والسكر والكليمنتين المبشور على التوالي ويخلط جيدًا حتى يصبح عجينًا رقيقًا يشبه الفطائر. تُسكب العجينة في الصينية المبطنة بورق الخبز وتُخبز لمدة 30 دقيقة على نار مناسبة. أخرجي الدرج ، واسكبي عصير الكليمنتين فوقه وضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

يترك ليبرد ثم يقطع.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


كعكة غير مخبوزة مع الزبادي والعليق

أنا أحب الكعك بدون خبز وأعلم أنها ذات مظهر جيد جدًا ولكن هذه الكعكة بدون خبز تكون على أعلى مستوى ممكن.بغض النظر عن الذوق الإلهي الذي يمنحه مزيج النكهات ، فإن الكعكة بدون الخبز مع الزبادي والتوت لا تشوبها شائبة في المظهر.

غالبًا ما تكون الأشياء البسيطة هي الأجمل وهنا يتم تطبيق هذا بالكامل.إذا طلبت من الطفل تحضير الكعكة دون الخبز بالزبادي والتوت تأكد من نجاحه. وهذا يعني أن هذه الكعكة سهلة التحضير حتى يتمكن الطفل من صنعها. إنه ليس نوعًا من الكعك محلي الصنع يجب مراقبته من بيض باين ماري للتأكد من أنه لا يتحول إلى عجة ولا تستخدم الفرن حتى ، وهي مكافأة رائعة للأيام الحارة.

في المرة الأولى التي صنعت فيها هذه الكعكة بدون الخبز ، استخدمت الكرز. لقد كنت سعيدًا جدًا بالنتيجة وسأقوم على الأرجح بنشر هذه الوصفة على المدونة ولكن الآن ننتقل إلى & # 8221 كيفية صنع كعكة بدون الخبز بالزبادي والتوت & # 8221


أولاً نصنع الشاي باستخدام 100 مل من الماء وكيس الشاي. ثم نقوم بتبريده تمامًا ونضع الجيلاتين الغذائي في الانتفاخ. يمكنك أيضًا استخدام الماء ، لقد استخدمت الشاي للحصول على قطرة من النكهة الإضافية.

اخفقي الكريمة المخفوقة بنسبة 30٪ بملعقة كبيرة من مسحوق الفركتوز (أطحن السكر أو الفركتوز في محضر الطعام قبل صنع الكيك ، لأنه يذوب بشكل أفضل). أضف قشر الليمون المبشور والفانيليا. أضف زبادي مصل اللبن ، 12٪ كريمة مخفوقة و 3 (+ -) ملاعق كبيرة من الفركتوز. فاز مع الخلاط للتجانس.

ضعي التوت على النار مع 2-3 ملاعق كبيرة من الفركتوز. بعد زوال الآيس كريم ، نضع 125 مل من الماء ونصف ظرف من الجيلاتين من نوع "جيلي كيك". اتركه يغلي لمدة دقيقة ثم قسمه إلى 6 أوعية أو بشكل أكبر.

نذوب الجيلاتين في حمام مائي (نفعل بالضبط كما هو مذكور على الظرف ، كل ما قمت بتغييره هو أنني استخدمت الشاي بدلاً من الماء). اتركه يبرد قليلاً (بدون تخثر) ثم اسكبه في سلك رفيع أثناء الخلط جيدًا مع الخلاط.

قسمي الكريمة التي تم الحصول عليها في 6 سلطانيات ، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

تم اقتراح وصفة الدبلوماسي مع الزبادي والتوت على منتدى culinar.ro من قبل IriA.

للخدمة ، نقلب الدبلوماسي باللبن والتوت. يمكننا التزيين بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة والشوكولاتة. ما نحبه وقربنا منه.


كعكة التوت واللبن & # 8211 وصفة بسيطة وسريعة

كعكة توت العليق والزبادي هي واحدة من الكعك الذي أصنعه في أغلب الأحيان هو الذي يحتوي على الفواكه الموسمية واللبن ، وهي وصفة رأيتها في Ruxy. من بين كل الأشياء التي جربناها ، أحببنا تلك التي تحتوي على المشمش والكرز والتوت أكثر. إنه سريع التحضير ، رقيق ومتعدد الاستخدامات ، لأنه يمكننا استخدام أي فاكهة موسمية.