وصفات تقليدية

خضروات مهروسة

خضروات مهروسة

إذا لم يكن لدينا وقت في الخريف ... فنحن الآن ننشر الوصفة عندما نقدمها: P

  • 6 كيلو باذنجان
  • 3 كجم جوجوسار
  • 3 كيلو فلفل أخضر
  • 3 كيلو فلفل احمر
  • 2 كيلو بصل
  • 2 لتر مرق
  • 2 لتر زيت عباد الشمس
  • 100 غرام فلفل
  • 10 أوراق غار
  • ملح خشن

حصص: -

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

طريقة تحضير وصفة زاكوسكا:


  1. اخبزي الباذنجان والدونات والفلفل على الشواية.

  2. نقوم بتنظيفها ووضعها في مفرمة اللحم.

  3. ننظف البصل ونضعه في المفرمة.

  4. يحمى الزيت في مقلاة.

  5. أضف البصل.

  6. عندما يتبلور نضيف الفلفل.

  7. بعد حوالي نصف ساعة نضيف الباذنجان والمرق والفلفل وأوراق الغار.

  8. تبلها مع ملح للمذاق.

  9. حرك باستمرار حتى لا يلتصق.

  10. اتركه يغلي لمدة ثلاث ساعات حتى يصبح قشديًا.

  11. نضعها في برطمانات ونثبتها ونضعها في مكان بارد ومشمس.


فيديو: وجبة غذائية مشبعة للقطط ورخيصة جدا (كانون الثاني 2022).